Cafe Respiro

간타 콘야초 길가에 자리한 Cafe Respiro에서는 점심시간에 날마다 바뀌는 원플레이트 메뉴인 '오늘의 밥&델리 세트'를 선보인다. 점심 식사 메뉴를 매일 한 종류로 집중해 제공하기 때문에 바쁜 시간대에도 고르기 수월하고, 음식이 테이블에 오르기까지의 템포도 편안하다는 평을 받는다. 플레이트에는 제철 채소를 듬뿍 사용한 반찬과 따뜻한 수프, 날에 따라 직접 구운 빵이나 베이글 등이 알록달록하게 담겨 몸에 편안하게 스며드는 순한 맛을 즐길 수 있다.

식사 뒤에 조용히 곁들여지는 작은 잔의 커피와 쿠키도 반가운 요소다. 커피에는 1949년 창업한 콕テール당(Cocktail-do)의 에이징 원두를 사용하며, 주문마다 에스프레소 머신으로 추출하는 정성을 담았다. 부드럽게 모난 곳을 다듬은 한 잔에 플레인, 피스타치오, 흑임자 등의 수제 쿠키나 과일 등을 넣어 구운 오늘의 머핀을 곁들이면 오후의 휴식이 한층 풍성해진다.

매장은 카운터 몇 석과 테이블이 놓인 아담한 구조로, 혼자서도 부담 없이 들르기 좋은 차분한 공기가 흐른다. 향신료를 더한 유기농 호지차 꿀 라테나 수제 바닐라 아이스크림을 올릴 수 있는 차가운 음료 등 취향에 따라 고를 수 있는 카페 메뉴도 알차게 갖추고 있다.