Cafe Respiro

神田紺屋町の通り沿いにあるCafe Respiroでは、昼時に日替わりワンプレートの「本日のゴハン＆デリセット」が用意されています。お昼の食事メニューを日替わり1種類に絞って提供しているため、忙しい時間帯でも選びやすく、テーブルへ運ばれるまでのテンポも心地よいと評判です。プレートには旬の野菜をたっぷり使った惣菜や温かいスープ、日によって手作りパンやベーグルなどが彩りよく並び、体にすっと馴染む優しい味わいが楽しめます。

食後にそっと添えられる、小さなカップのコーヒーとクッキーの存在も嬉しいアクセントです。コーヒーには1949年創業のコクテール堂によるエイジング豆を使用し、オーダーごとにエスプレッソマシンで抽出するこだわりが詰まっています。まろやかな角のとれた一杯とともに、プレーンやピスタチオ、黒ごまなどの手作りクッキーや、フルーツなどを焼き込んだ日替わりマフィンを合わせれば、午後のひと息が豊かなものになります。

店内はカウンター数席とテーブルが並ぶコンパクトな造りで、一人でも気兼ねなく立ち寄りやすい落ち着いた空気が流れています。スパイスをきかせた有機ほうじ茶のはちみつラテや、自家製バニラアイスをのせられるアイスドリンクなど、気分に合わせて選べる喫茶メニューも充実しています。